Vino, olio, ortofrutta: dal produttore al consumatore, voglia di filiera corta. Un mercato da 7 miliardi di euro

Circo Massimo, Roma. Settanta aziende agricole del Lazio ogni weekend si danno appuntamento al mercato di Campagna Amica che si anima attorno alla Bocca della Verità, in via di San Teodoro. Diecimila presenze stimate a settimana. Catania, piazza Giovanni Verga: qui si ritrovano ogni sabato e domenica altri settanta banchi. Venezia, tra riva dei Sette martiri e i giardini napoleonici si è conclusa la tre giorni del villaggio Coldiretti, all’insegna anche dello street food. Dal produttore al consumatore, fenomeno in crescita….
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